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Descubre y prepara nuestra versión de una hamburguesa saludable que gracias a la quinoa te aporta proteínas, fibra y grasas buenas.
MIN
MEDIA
DIFICULTAD
7
PORCIONES
-
PORCIÓN
RECOMENDADA
Precalienta tu horno a 180ºC.
Lava la quínoa con abundante agua.
Colócala en una olla, agrega el caldo, tapa y cocina, a fuego suave, por 13 minutos o hasta que la quínoa absorba todo el líquido y esponje.
Retira del fuego y deja enfriar.
Mezcla en un tazón la quínoa con la avena, la linaza y el puré.
Aumenta sabor con sal y pimienta.
Forma 16 hamburguesas chicas con ayuda de tus manos: colócalas sobre una charola con papel encerado, rocíalas con aceite en aerosol y hornea a 180ºC por 15 minutos o hasta que las hamburguesas estén firmes.
Coloca cada hamburguesa con una hoja de lechuga y termina con germinado de brócoli.
Disfruta con mayonesa de almendras y cátsup casera al gusto.
Disfruta. *La porción recomendada de mayonesa de almendras y cátsup casera, es de 1 cucharada.
*Contenido de acuerdo a una ingesta diaria de 2000 kcal
Contenido Energético
223 kcal
Proteínas
6.1 g
Lípidos
14.4 g
Colesterol
0 mg
Hidratos de Carbono
25.1 g
Fibra Dietética
5.3 g
Calcio
16 mg
Sodio
98.1 mg
Hierro
1.4 mg
Ácidos grasos saturados
1.5 g
Ácidos grasos monoinsaturados
7.5 g
Ácidos grasos poliinsaturados
1.7 g
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