TIPS

Haciendo referencia a las frutas y verduras, ten siempre presente que para tener una salud ideal debes incluirlas en todas las comidas, sin olvidarte de los frutos secos, aguacate, semillas y aceite sanos, claro que siempre en cantidades moderadas.

Las frutas y verduras son parte vital de la paleodieta. Si piensas que la fruta contiene muchos azúcares, no tienes de que preocuparte, porque aunque la comas en cantidades ilimitadas, en esta dieta no te hará engordar.

De acuerdo con el doctor Loren Gordain, “en realidad, no es fácil obtener el 50 por ciento de las calorías diarias de las frutas y verduras debido a su gran contenido en fibra y su baja densidad calórica”.

Las frutas incluida en la paleodieta son: Albaricoque, aguacate, arándanos dulces y agrios; mandarina, mango, manzana, maracuyá, melocotón, carambola, caquis, cerezas, chirimoya, ciruelas, frambuesas, fresas, granada, grosella, guayaba, higo, kiwi, lychees, lima, limón, naranja, melón, mora, papaya, pera, piña, plátano, pomelo, uva y sandía.

En el caso de la verduras, las acelgas, alcachofas, algas, apio, berenjena, berro, calabaza, cebolla, coles de todo tipo, coles de Bruselas, coliflor, espinaca, hojas de nabo, hojas de mostaza, lechuga, nabo, naba, pepino, perejil, pimiento morrón, pimientos de todo tipo, rábano, remolacha, setas, endibia, espárragos, tomate, verdolagas y zanahoria, entre muchas otras más se incluyen en esta dieta.

Como verás, tienes una gran variedad rica y sana para comer en la paleodieta. Es por eso que nosotros te dejamos un par de recetas que podrás preparar muy fácilmente.