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Un trío que debes incluir en tu alimentación diaria. Descubre por qué:
Muchos minerales y vitaminas en este trío de vegetales que, además de ricos, son versátiles y le darán un toque especial a tus platillos.
Sus potentes nutrimentos le darán un plus a tu alimentación. Inclúyelos en tus alimentos de cabecera.
KALE
• Contiene vitamina A, que te ayudará a fortalecer tu sistema inmune
• Su vitamina K es efectivo para la coagulación
• Contiene vitamina C, que previene enfermedades respiratorias
• Este vegetal posee hierro, calcio y ácido fólico, el cual previene la arteriosclerosis y disminuye la probabilidad de tener cáncer
ACELGA
• Se compone en su mayoría de agua, por lo que es baja en hidratos de carbono
• Es rica en vitaminas A y C y contiene potasio, magnesio y hierro
• Su consumo se sugiere a las personas con anemia
• Ayuda al sistema inmunológico en la producción de anticuerpos, glóbulos rojos y blancos
PIMIENTO VERDE
• Es una buena fuente de vitaminas C y A
• Contiene ácido fólico, calcio, hierro y magnesio
• Gracias a su contenido de fibra, disminuye el colesterol excesivo en la sangre y mejora el tránsito intestinal
• El pimiento verde es efectivo para contrarrestar las enfermedades cardiovasculares
TIP AL NATURAL Si compras kale consérvalo envuelto en hojas de papel absorbente humedecidas, dentro en una bolsa hermética y ponlo en la parte menos fría del refrigerador.
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