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Durante estas fiestas navideñas, las preparaciones típicas son las protagonistas de nuestros festejos . En esta ocasión vamos a hablarte de un ingrediente presente en una bebida, que seguramente,es una de tus preferidas: el ponche.

El ponche es una bebida típica navideña y su preparación varía de acuerdo con cada persona, pues le puedes agregar ciertos ingredientes que sean de tu agrado.

Sin embargo, la receta que tenemos para ti es a base de manzanas, jamaica, piloncillo, uvas, caña de azúcar, rajas de canela, guayaba y frutas secas. Pero recuerda que le puedes quitar o agregar ingredientes como naranjas y tejocotes, entre otros.

Como te mencionamos anteriormente, la jamaica es uno de los ingredientes de está típica bebida, es por eso que queremos contarte un poco de ella.

De acuerdo con El Libro de Las Especias: Hierbas Aromáticas y Especias de Aliza Green, la flor de Jamaica es denominada flor de hibisco o rosa de Abisinia. Esta flor es nativa de la región que se extiende desde India hasta Malasia; Fue llevada en tiempo remotos a África, y desde ahí fue transportada en barcos que también transportaban esclavos a Jamaica, a principios del siglo XVIII.

Esta flor crece en climas cálidos. Contiene grandes cantidades de vitaminas A,C,B1y E; minerales como el hierro, fósforo y calcio.

Además es una excelente fuente de fibra natural, tiene propiedades antioxidantes, antisépticas, purgatorias, diuréticas, astringentes, emolientes, sedantes y hasta afrodisiacas, de acuerdo con la revista Like, For a Better World – Vol. 3: Especial: NAVIDAD.

Consumir esta flor aporta muchos beneficios, y nosotros te decimos cuáles son:

-Te protege del envejecimiento prematuro debido a su alto contenido de vitamina C.

-El agua de flor de Jamaica es un buen antiséptico intestinal y mejora la digestión. También previene la ceguera nocturna, fortalece huesos y dientes.

-Cuando se toma en forma de té, alivia el insomnio, los procesos gripales y las enfermedades eruptivas de la piel.

-Es útil para combatir la debilidad muscular.

-Previene y combate infecciones respiratorias, anemia y fatiga.

-Limpia el hígado y los riñones.

- Al aumentar la cantidad de orina, ayuda a la limpieza interna ya que elimina toxinas del cuerpo y el exceso de agua con la consecuente disminución de peso.

-Disminuye el colesterol malo hasta un 35% y los triglicéridos hasta un 19%. En un estudio realizado, el 99% de las personas que tenían niveles muy altos de tales lípidos, y que durante un año consumieron a discreción agua de flor de Jamaica, mejoraron sus niveles de colesterol y triglicéridos.

Además de ser muy buena para tu salud, es muy rica y fácil de conseguir y de preparar. No solo está presente en bebidas, sino también la puedes incorporar en platillos como ensaladas.

Inclúyela en tu dieta y benefíciate de ella durante este fin de año, disfrutándola en un rico y sano ponche navideño.