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De tallos rastreros y nudosos, hojas trifoliadas, aterciopeladas y blancas, es un frutode color rojo, nativo de las regiones templadas. Te decimos por qué te hacen bien, y cómo comprarlas y conservarlas.
¿Sabías que las fresas ayudan a eliminar el ácido úrico y son muy útiles para limpiar y purificar la piel?
1. Las fresas poseen vitaminas E y C, esta última te ayudará a elevar las defensas y a proteger el sistema respiratorio.
2. Son ricas en betacaroteno, folato y potasio, sustancias muy apreciadas en la medicina.
3. Al contener fibra, estimulan la digestión y nos hacen sentir ligeros.
PARA ELEGIR LAS MEJORES
• Verifica que su tallo y hojas tengan un color intenso.
• No deben presentar humedad o moho.
• Evita aquellas que muestren zonas verdosas o blancas.
PARA CONSERVARLAS BIEN
• Si optas por congelarlas, es posible que pierdan de alguna manera su textura.
• Al llegar a casa, extiéndelas sobre un trapo o papel limpio para retirar el exceso de humedad.
• Guárdalas en un recipiente seco y mantenlas únicamente en refrigeración.
• Retira las hojas hasta el momento de consumirlas.
TIP AL NATURAL Las fresas se cultivan en 12 estados de la República Mexicana; mientras que Michoacán y Guanajuato dominan gran parte de la producción.
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