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Para empezar bien el día
MIN
BAJA
DIFICULTAD
4
PORCIONES
-
PORCIÓN
RECOMENDADA
Coloque en la licuadora los ingredientes líquidos con el plátano (de preferencia usa un plátano muy maduro para que le de un sabor dulce).
Agregue el resto de los ingredientes excepto la fruta para adornar y el endulzante.
Licúe; si no logra la consistencia deseada agregue más leche.
Una vez que se logró la consistencia deseada, caliente su comal o crepera y engrase a fuego medio-bajo.
Forme sus hot cakes, de preferencia pequeños (aproximadamente 10 cm de diámetro).
Cuando se formen burbujas de la vuelta a los hot cakes.
Retire del fuego y coloque en un plato poniendo entre cada capa de hot cakes fruta y al final agregar el endulzante de su preferencia. (Para hacerlo vegano puede omitir los huevos utilizando 2 cucharadas de chía en 1/4 de taza de agua remojadas toda una noche y utilizar leche vegetal de su preferencia).
