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Aunque no comen carne, incluyen en su dieta algunos alimentos de origen animal, lácteos y huevo. Sus platos se componen de vegetales, frutas, semillas, cereales, frutos secos y pan.
BOWL DE HABICHUELAS NEGRAS Y TOSTADAS CON ENSALADA
Perfecta para cerrar una semana de detox!
ENSALADA ESTILO GRIEGO DE CEBADA CON VINAGRETA DE NARANJA Y ROMERO
Comienza la semana ligera con esta receta llena de nutrientes.
SOPA DE APIO CON HIERBABUENA
Reconforta tus noches con esta sopa con todas las bondades calmantes de la hierbabuena.
ENSALADA DE ALGA NORI, JENGIBRE Y ZANAHORIA
La colación perfecta entre comidas rica en vitaminas.
ENSALADA DE FRIJOLES CON PEPITAS Y PIÑA
El complemento perfecto para cualquier comida rico en omegas y proteína vegetal.
STEAKS DE COLIFLOR CON CURRY
Alimentación completa, con mucho sabor y nutrientes.
ENSALADA DE TRIGO CON MANZANA Y AGUACATE
Pasa el mejor momento Al Natural con esta colación para recargarte de energía por las mañanas.
SOPA DE TOMATES ROSTIZADOS CON JENGIBRE
Pas un momento placentero con esta sopa rica en licopeno.
PASTEL DE ZANAHORIA SIN GLUTEN
No todos los pasteles se hacen con harina tradicional, este es libre de gluten.
ENSALADA DE ESPINACAS CON TORTILLAS DE PLÁTANO MACHO Y AMARANTO
Comida completa en menos de 25 minutos, rica en proteína y libre de gluten.
RATATOUILLE
Me inspira porque amo París y una amiga me enseñó a prepararla allá . Cada vez que la prepara me acuerdo de mi estancia en Francia
ENSALADA CON SUPREMAS DE NARANJA, BERROS, MANZANA E HINOJO A LA PARRILLA
De la serie de lunes sin carne
MAYONESA APTA PARA VEGANOS
Receta fácil, práctica y una alternativa a las tradicionales.
ENSALADA DE LENTEJAS, PIÑA Y ARÚGULA
Ensalada con proteína vegetal energizante y práctica para la comida.
TACOS DE JÍCAMA CON QUELITES, REQUESÓN Y SALSA DE CHILE MORITA
Disfruta de estos tacos ligeros perfectos como colación o como cena ligera.
HASHBROWN DE VEGETALES
Este delicioso desayuno vegetariano es ideal para comenzar tu día
BURRITO DE VEGETALES AL GRILL
Empieza o termina tu día con esta rica y saludable receta
ENSALADA DE EJOTES Y TOFU CON JITOMATES CHERRY
Cena rico y ligero con esta receta
PIZZA DE CALABACITAS Y CEBOLLA MORADA
Una saludable y deliciosa opción de cena vegetariana
SOPA DE EJOTES Y CÚRCUMA
La mejor manera de tener un cuerpo y mente sana es comiendo saludable
CACAHUATE, AJONJOLÍ Y ALMENDRA TOSTADA
el cacahuate, la almendra y el ajonjolí proveen importantes nutrimentos y aceites.
YOGHURT CON MANZANA Y CEREAL
Desayuno alto en fibra y rico en proteína, mejor de lo que ves.
BOWL DE QUINOA A LA MEXICANA
Una opción de proteina completa. Deliciosa y llena de nutrientes.
LICUADO DE MANZANA PARA BAJAR EL COLESTEROL MALO
Te ayuda a tener una buena digestión, reducir el colesterol malo y te ayuda a adelgazar
BATIDO DE PLATANO, YOGHURT Y CHIA
Este batido es delicioso y muy practico para tener un desayuno completo
BATIDO DE PIÑA CON YOGHURT Y ALMENDRAS
Un desayuno con el cual te sentirás satisfecho y te dará energía para comenzar tu día, por su contenido en fibra te ayudara a tener buena digestión
TARTA DE MANZANA SIN HORNO
Llénate de antioxidantes con esta fácil receta de tarta de manzana que no tienes que hornear.
PAY DE LIMÓN VEGANO
Este pay vegano es ideal para satisfacer tus antojos, además te aporta toda la vitamina C del limón amarillo.
PASTEL DE CHOCOLATE VEGANO ESTILO MONT BLANC
Si quieres un pastel de chocolate libre de gluten y de productos de origen animal, este mont blanc alternativo es perfecto para ti.
BOWL DE SMOOTHIE DE AVENA CON SEMILLAS Y PLÁTANO
Empieza tu día con este delicioso bowl y líbrate de los calambres durante tu embarazo con el potasio del plátano.
COCTEL DE CARDAMOMO Y MENTA
Obtén un trago de frescura preparando este riquísimo cóctel de cardamomo y menta, el cual también generara una mejor digestión a tu organismo.
ESTOFADO DE HONGOS MIXTOS Y MARISCOS
Disfruta de esta receta completa que tiene un sabor inigualable con los hongos mixtos y el contraste de los mariscos salteados .
TOSTADO DE AGUACATE CON HIGOS PARRILADOS Y MIEL
Prepara esta deliciosa entrada, la cual tendrá un sentido afrodisíaco por parte del aguacate y el sabor dulce por parte de los higos caramelizados.
BARRAS RAW DE CACAHUATE
Deliciosa snack, que te vendrá perfecto a media mañana y te llenará de energía, con la proteína del cacahuete.
BOWL DE TRIGO GERMINADO CON VEGETALES
Prueba este bowl de trigo germinado con vegetales fácil y rápida de preparar y comienza a desintoxicar tu cuerpo con la dieta crudivegana.
SOPA FRÍA DE PEPINO CON AGUACATE Y CEBOLLÍN
Prepara esta sopa y reduce tus niveles de colesterol y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares con los Omegas 3 y 6 del agaucate.
TARTAR DE BETABEL CON BROTES
Reduce tu presión arterial y disfruta de este delicioso tartar de betabel con manzana y brotes.
COCTEL DE PIÑAS A LA PARRILLA CON ALBAHACA
Refréscate con este delicioso coctel y desintoxícate eliminando la acumulación de líquidos gracias a la piña.
AROS DE MANZANA CON SALSA DE YOGURT Y MORITA
Prepara estos aros de manzana libres de gluten y llénate de antioxidantes que te ayudarán a combatir enfermedades.
BONELESS BÚFALO DE COLIFLOR
Inspirados en las alitas boneless, estos hechos con coliflor son aptos para celiacos, veganos, diabéticos y hasta para hipertensos.
HARINA LIBRE DE GLUTEN CASERA
Disfruta esta harina alternativa para preparar los panes que mas te gusten.
FALSO WELLINGTON DE LENTEJAS CON PURÉ DE CHÍCHAROS Y MENTA
Este filete wellignton alternativo te aportará la misma cantidad de proteínas pero de origen vegetal gracias a las lentejas.
COLIFLOR ROSTIZADA CON GLASEADO DE DURAZNO Y CHILE MORITA
Si eres vegano o vegetariano no te puedes perder esta deliciosa coliflor rostizada que te llenará de antioxidantes y te ayudará a formar anticuerpos.
PUDÍN DE GUANÁBANA, VAINILLA Y CHÍA
Tienes que preparar este delicioso postre , que es bajo en calorías y además, gracias a la guanábana obtendrás energía necesaria para todo el día.
ENSALADA DE HABAS CON QUELITES Y ELOTES ROSTIZADOS
Otra alternativa de comer habas y además, para darles la oportunidad si no te encantan. La ensalada esta cargada de vitaminas y minerales.
QUESADILLAS DE HUITLACOCHE Y PIÑONES CON SALSA DE HABANERO Y CACAHUATE
Prepara estas quesadillas y reduce tus niveles de colesterol con el huitlacoche.
POSTRE DE DURAZNOS A LA PARRILLA CON SALSA DE YOGURT
Prepara este postre saludable, y ademas de disfrutar de el sabor inigualable del durazno recibe su aporte de vitaminas del complejo B y C.
ENSALADA DE FRIJOLES BAYOS Y NOPALES CON VINAGRETA DE ORÉGANO
Prueba esta ensalada y disminuye la absorción de glucosa gracias a la fibra del nopal
BARRITAS DE SEMILLAS
Mantén tus niveles de glucosa estables durante todo el día con esta colación buenísima hecha con semillas y mantequilla de cacahuate casera.
MANTEQUILLA DE CACAHUATE CASERA
Prepara esta mantequilla de cacahuate casera sin azúcar añadida y consiéntete al natural.
PALETAS DE MANDARINA, CHÍA Y JAMAICA
Consiéntete con estas paletas y acelera tu sistema inmunológico con la vitamina C de las mandarinas
INFUSIÓN DE EUCALIPTO, LIMÓN AMARILLO Y MIEL
Relájate con esta infusión y disfruta los beneficios analgésicos del eucalipto.
ENSALADA DE GARBANZOS CON PURÉ DE ZANAHORIA Y FRUTAS
Disfruta de una ensalada deliciosa con alto valor de proteína vegetal gracias a los garbanzos y una fuente de vitaminas con la zanahoria.
ENSALADA CAPRESE CON TOMATES MIXTOS
Libérate de los molestos calambres del embarazo gracias al alto contenido de potasio en los tomates.
ENJAMBRES DE CHOCOLATE
Date un gusto con este delicioso snack de chocolate y chile morita mientras ayudas a que tu bebé produzca anticuerpos gracias a la avena.
BARRITAS DE SEMILLAS DE CHIA Y CHOCOLATE
Una delicia saludable para esos momentos en los que necesitas energía para continuar tu día.
LICUADO DE PAPAYA Y COCO
Una deliciosa bebida que en las mañanas te hace sentir las mejores sensaciones de las frutas y sobre todo de que te mantiene hidratada.
RECETA DE:
Dahira de la Cruz Ruiz
TABOULEH
Es una receta de platillo que integra grasas buenas, granos enteros y hortalizas... gran opción, saludable, rica y de fácil preparación.
ESCALIBADA
Alimenta no solo el cuerpo , también el alma. El tiempo que le dedico a las brazas me llena los sentidos.
RAW ZUCCHINI LASAGNA
Un placer para tus sentidos, pero al mismo tiempo sano y natural
ENSALADA FRESCA DE GERMINADO DE LENTEJAS
Su riqueza en enzimas, clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y oligoelementos vivos los convierte en alimentos completos.
SOPA DE NOPAL
Esta sopa es riquísima y tiene muchas propiedades ayuda combatir el colesterol, el sobrepeso, y controla los niveles de glucosa en sangre
VERDE DETOX
Limona con cliantro, el verde tambien es delicioso. Para estos calores sin duda es la mejor opción.
ALBÓNDIGAS DE AVENA
Éstas albóndigas de avena son veganas, y además te ayudan a mejorar tu organismo, ya que son ligeras y fáciles de hacer.
RECETA DE:
Helena Zepeda Lozano
PIZZA DE QUINOA
Divertida y nutritiva receta con quinoa. Pruebe este ingrediente lleno de propiedades para la salud, les encantará esta versión de pizza.
CEVICHE DE COLIFLOR
Contiene vitamina C, ácido fólico, magnesio potasio, calcio y tambien tiene propiedades antioxidantes. Favorece la eliminación de líquidos.
QUESO PANELA CON VEGETALES
Queso panela bajo en grasa , contiene proteína y los vegetales proveen nutrientes a mi.me.encanta !!!!!
PASTEL DE CHOCOLATE VEGANO
Disfruta de todo el sabor de un pastel de chocolate aún si no consumes productos de origen animal.
LICUADO VERDE PARA DESINTOXICAR
Desintoxica tu cuerpo y empieza el día con energia
TOSTADA CON PULPA DE COCO
Delicioso y fresco para una tarde calurosa y muy nutritivo!
SOPA DE HONGOS EXPRESS
UNA SOPA CON UNA GRAN FUENTE DE VITAMINA B Y MINERALES COMO EL FOSFORO, YODO Y CALCIO. MUY BAJA EN GRASAS Y MUY SACIANTE
TARTA DE SANDIA CON FRESAS Y QUESO FRESCO
Una tarta saludable, sin sacrificar el sabor de las frutas.
MALTEADA DE COCO Y CEREZA
Un shot de energía con esta deliciosa malteada
JUGO VERDE FRESCO
Este jugo lo recomiendo para el desayuno o media mañana. Es rico en fibra, agua y ácido fólico.
HOT CAKE DE CHOCOLATE
Para un desayuno dulce, recomiendo esta receta que es baja en grasas y rica en proteína e hidratos de carbono.
VINAGRETA SALUDABLE DE MIEL Y MOSTAZA
Vinagreta emulsionada de miel y mostaza sin huevo y aromatizada con tomillo.
JUGO DE JICAMA Y PEPINO
Además de ser una bebida rica y fresca ayuda a mantene el cuerpo con energía
SOPA DE HONGOS CON CILANTRO Y AGUACATE
Todo lo que se necesita para una tarde con lluvia es una sopita de hongos con aguacate y cilantro.... ay te encargo!
ESPÁRRAGOS SALTEADOS CON AJO
En casa nunca falta usar ajo para todo, propiedades antibacterianas, ayudante a la circulación y mucho, pero mucho sabor.
SMOOTHIE PARA DESPERTAR
Al inicio pensar en combinar una fruta con espinacas.. mmm no! No era opción; espinacas, kale y hasta berros forman parte de mis smoothies matutinos
ENSALADA DE PASTA Y VEGETALES
¡La pasta provee los carbohidratos que el cuerpo necesita!
SOPA FRÍA DE AGUACATE
El aguacate fresco siempre ayuda con sus aceites y nutrientes.
POSTRE DE MAMEY CON MIEL DE AGAVE
Este postre de mamey preparado al natural es ideal para toda la familia y además ayuda a combatir enfermedades respiratorias y digestivas.
ENSALADA DE NOPALES CON SUPREMAS DE TORONJA
Esta ensalada de nopales con toronja te ayudarán a mejorar tu digestión y nivelar tus niveles de azúcar en la sangre naturalmente
TÉ PARA RELAJARTE
Este té es la mejor forma de terminar el día ya que te ayudará a dormir mejor y mejorará tu digestión con la manzanilla.
BOWL DE CHUTNEY DE JAMAICA
Con este bowl cenarás delicioso y al natural mientras ayudas a tu cuerpo a liberarse de toxinas y a proteger el hígado y los riñones gracias a la jamaica
MOLLETES FALSOS DE PORTOBELLO Y PICO DE GALLO
Prueba nuestra opción saludable de los tradicionales molletes y fortalece tu sistema inmunológico con las propiedades de los hongos portobello.
ENSALADA DE TOMATES CON PASTA DE AGUACATE Y HONGOS AL AJILLO
Con esta receta no tendrás ningún pretexto para no cenar ligero.
CHÍA CON LECHE DE VAINILLA
Prueba esta chía con leche de vainilla que te aportará energía y te ayudará a eliminar toxinas de tu cuerpo
CHUTNEY DE TOMATES PICANTES
Prueba este chutney picante que te ayudará a combatir naturalmente los dolores musculares y calambres gracias al aporte de potasio de los tomates
CHUTNEY DE NARANJA Y PIÑA
Esta receta de chutney es una alternativa al natural para las salsas y las mermeladas; te hace bien y es perfecto acompañante para cualquier platillo o ensalada
BOWL DE SEMILLAS, CHÍA Y FRUTAS
Esta receta te ofrece un desayuno completo sin gluten que te dará la energía necesaria para todas tus actividades del día.
LECHE DE ALMENDRAS
Prepara tu propia leche de almendras y aprovecha las vitaminas y minerales que contiene además de su bajo aporte calórico
FRAPPÉ DE COCO, PEPINO Y APIO
Esta receta te ayudará a rehidratarte y recuperar minerales después de tener actividad física sin tener todo el colesterol y las grasas de las bebidas similares en el mercado
CREMOSO PUDÍN DE CHOCOLATE
Descubre nuestra opción saludable para un postre raw, que te ayudará a aumentar la absorción de nutrientes y a bajar el colesterol
TABBOULEH DE AMARANTO CON SALSA DE PEPINO
Nuestra versión de tabbouleh raw es muy fácil de preparar, aporta más proteínas que la mayoría de cereales gracias al amaranto y es una fuente saludable de carbohidratos que dan energía
WRAPS DE ACELGAS CON QUINOA
Estos wraps saludables hechos con acelga y quinoa son excelente fuente de antioxidantes y te llenaran de energía.
SOPA DE ZANAHORIA Y ELOTE CON CILANTRO
Esta sopa de zanahoria y elote raw te ayudará a proteger tus ojos y mejorar tu visón por su gran contenido de vitamina A
SMOOTHIE DE ARÁNDANOS Y LECHE DE ALMENDRAS
Este delicioso smoothie te ayudará a fortalecer tus huesos y dientes, a prevenir enfermedades cardiovasculares y a mantener tu piel y cabello más saludables
VASO DE ARÁNDANO, PLÁTANO, ALMENDRAS Y PIÑA
Este vaso es ideal para mejorar la digestión y el funcionamiento de hígado y riñones, además te aporta una alta cantidad de antioxidantes.
POLENTA DE AMARANTO CON HONGOS MIXTOS
Esta versión de polenta preparada al natural fortalecerá tu sistema inmunológico y te ayudará a regular tu presión arterial y niveles de glucosa en la sangre gracias a las propiedades de los hongos
PLÁTANOS AL SARTÉN CON SALSA DE NARANJA
Prepara este delicioso postre al natural y fortalece tus músculos y huesos con el potasio del plátano macho
BIRYANI CON SALSA DE COCO
Esta receta es nuestra versión al natural de un plato tradicional de la India; descubre un espectáculo de sabores, aromas y colores con la mezcla de hierbas y condimentos con los que se prepara
SOPA AROMÁTICA
Prueba esta sopa preparada al natural y explora la dieta ayurveda apreciando los aromas de sus ingredientes.
SALTEADO DE LENTEJAS CON HINOJO
Comienza a purificar tu cuerpo con esta receta de lentejas con hinojo y regula tus niveles de colesterol con la fibra de las lentejas.
AGUA DE PEPINO, JENGIBRE Y APIO
Con este jugo alcalino fortalecerás tu sistema muscular, regularás tus niveles de glucosa en la sangre y prevendrás enfermedades del corazón
CREPAS CON HELADO YOGURT GRIEGO Y PLÁTANO
Estas crepas con helado son perfectas para esos antojos dulces del día, son deliciosas y además saludables.
SOPA DE CHÍCHAROS CON MENTA
Esta sopa de chícharos con menta hecha al natural, te dará la energía necesaria para tus actividades del día.
BITES ALTERNATIVOS Y PICANTES
Prepara nuestra opción saludable de snacks para el medio día, que son ligeros, saludables y deliciosos.
POWER BARS DE CHABACANO
Prueba estas power bars de chabacano que te llenarán de energía saludablemente para el día en el trabajo o en la escuela.
GELATINA DE COCO Y CARDAMOMO
Esta deliciosa gelatina saludable contiene cardamomo, que te ayuda a purificar tu organismo con sus propiedades diuréticas.
CRUJIENTES DE CHÍA CON HARINA DE AMARANTO
Esta receta es ideal para esos momentos de antojo entre comidas porque te hace bien y te ayuda a desintoxicarte
JUGO VERDE LIMPIADOR CON ARÁNDANOS
Este jugo detox no sólo te limpia por dentro, también hace que tu piel luzca más saludable gracias al poder purificador de la kale.
ENROLLADOS DE PEPINO CON ESPÁRRAGOS Y KALE
Comienza a limpiar tu cuerpo con esta receta que contiene ingredientes como pepino y kale que son poderosos desintoxicantes.
SOPA DE BETABEL DETOX
Prepara esta receta sopa de betabel que además de ser saludable y deliciosa te ayudará a liberarte de las toxinas.
MALTEADA DE YOGURT, CARDAMOMO Y MENTA
Esta malteada baja en grasas le encantará a toda la familia; sírvela como postre o en el desayuno y disfruta los beneficios de las almendras y el amaranto
CÁTSUP CASERA CON CHIPOTLE
Esta cátsup casera es ideal para diabéticos ya que no contiene azúcar añadida
SALSA TAHINI
Esta salsa no sólo es deliciosa; también ayuda a reducir el colesterol gracias al ajonjolí.
MAYONESA ALTERNATIVA DE ALMENDRAS
Esta mayonesa saludable te hace bien, ya que las almendras ayudan a mejorar el funcionamiento de los músculos y las articulaciones.
HAMBURGUESA VEGETARIANA DE QUINOA
Descubre y prepara nuestra versión de una hamburguesa saludable que gracias a la quinoa te aporta proteínas, fibra y grasas buenas.