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Gabriela Irazema Mora Gonzalez

GABRIELA IRAZEMA MORA GONZALEZ, MÉXICO D.F.

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de lentejas
  • 1/4 de cebolla en trozo
  • 1 litro de agua
  • 2 jitomates picados
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/4 de cebolla picada
  • 200 gramos de jamón picado
  • 5 chiles serranos picados
  • sal al gusto

PREPARACIÓN

Hierve las lentejas con agua, cebolla y sal al gusto hasta cocer.

Fríe con una cucharada de aceite el jitomate, cebolla y chiles hasta sazonar.

Agrega las lentejas cocidas sin el trozo de cebolla, con poco caldo y el jamón.
Deja hervir 3 minutos y sirve.

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