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Esta receta me encanta porque no lleva harina refinada y es muy nutritiva.
MIN
BAJA
DIFICULTAD
4
PORCIONES
-
PORCIÓN
RECOMENDADA
Cuece las papas en agua hirviendo hasta que se ablanden , pela las papas cocidas y machácalas .
Incorpora el atún, el ajo, la cebolla y sazona con sal y pimienta.
Forma las tortitas con tus manos, procurando que queden del mismo tamaño, y acomódalas en un platón.
Mientras, calienta suficiente aceite de coco como para cubrir las tortitas en un sartén profundo a fuego medio-alto.
Pasa las tortitas por el huevo batido, luego por la avena molida.
Fríe las tortitas en el aceite de coco bien caliente hasta que queden doradas, alrededor de 2 o 3 minutos.
Sácalas del sartén y colócalas en un plato con toallas o servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa.
Permite que se enfríen un poco y sirve.
