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Para un desayuno dulce, recomiendo esta receta que es baja en grasas y rica en proteína e hidratos de carbono.
MIN
BAJA
DIFICULTAD
3
PORCIONES
-
PORCIÓN
RECOMENDADA
Agrega los siguientes ingredientes a la licuadora: avena, proteína y coco.
Licúa hasta formar una mezcla de polvos. Es posible ver algunas hojuelas de avena enteras, déjalas así.
Ahora agregar las claras y la leche.
Continúa mezclando hasta ver una mezcla homogénea.
Sobre el sartén precalentado, dispara tres veces aceite en spray.
Coloca toda la mezcla sobre el sartén en forma de hotcake.
Mientras que está en cocción el primer lado del hot cake, agrega canela en polvo y chia. (sobre la parte que sigue cruda).
Con la ayuda de la espátula, voltea el hot cake y ahora permite que se caliente/cocine de este lado.
Notarás que el hot cake se infla (que toma volumen) y empieza a dorar. Es momento de sacarla del sartén.
Sirve sobre un plato y decora con mermelada de dátil natural (hecha en casa) o bien ½ pieza de plátano picado.
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