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SÁNDWICH ABIERTO DE FAJITAS DE POLLO

A AR
  • Sándwich abierto de fajitas de pollo

Este delicioso sándwich es ideal para el desayuno o cena

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Chef Oropeza

CHEF OROPEZA, MÉXICO D.F.

@chef_oropeza

INGREDIENTES

  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 2 chiles de árbol secos, picados
  • 1/2 pechuga ligeramente aplanada, cortada en fajitas
  • 1/4 de cebolla morada fileteada
  • 1/2 pimiento verde sin venas ni semillas, cortado en tiras delgadas
  • 1/2 pimiento rojo sin venas ni semillas, cortado en tiras delgadas
  • 1/2 pimiento amarillo sin venas ni semillas, cortado en tiras delgadas
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de mayonesa baja en grasa
  • 4 rebanadas de pan rústico tostado
  • 4 rebanadas gruesas de queso panela asadas
  • sal y pimienta al gusto
  • hojas de lechuga al gusto
  • rebanadas de jitomate al gusto

PREPARACIÓN


Mezcla en un tazón el aceite de canola, el ajo, el chile de árbol, la cebolla morada y las fajitas de pollo.

Saltea el pollo en un sartén por 5 minutos o hasta que se dore ligeramente. Añade los pimientos aumenta el sabor con sal y pimienta y saltea por dos minutos más. Retira del fuego y reserva.

Revuelve en un tazón la mostaza con la mayonesa y unta las rebanadas de pan por uno de sus lados. Coloca una rebanada de queso panela encima de cada una y un poco de fajitas de pollo con pimientos.

Sirve y acompaña con las hojas de lechuga y las rebanadas de jitomate

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL

*Contenido de acuerdo a una ingesta diaria de 2000 kcal

Contenido Energético

513 kcal

Proteínas

27.2 g

Lípidos

29.8 g

Colesterol

84.6 mg

Hidratos de Carbono

37.9 g

Fibra Dietética

1.8 g

Calcio

314 mg

Sodio

705.2 mg

Hierro

5.4 mg

Ácidos grasos saturados

8.6 g

Ácidos grasos monoinsaturados

12.5 g

Ácidos grasos poliinsaturados

5.7 g

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