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Es rica en vitamina C, muy necesaria para la óptima construcción de tejido de colágeno de ligamentos y articulaciones. Es baja en hidratos de carbono y produce sensación de saciedad, por lo que su consumo es recomendado para personas con estrictos regímenes alimenticios. Gracias a su gran contenido de fósforo, previene enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares durante entrenamientos de alto rendimiento.
Es uno de los principales alimentos antioxidantes por su gran contenido de polifenoles, lo que te ayudará a mantener el organismo sin toxinas gracias a su apoyo en el proceso digestivo. Rica en hierro y manganeso, es también buena fuente de vitamina B6, fibra y potasio, propiedades que aceleran el metabolismo, lo cual te hará quemar mayor cantidad de grasa. También ayuda a que el hígado trabaje correctamente y elimine las toxinas que tu cuerpo no necesita.