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Prueba esta receta preparada al natural de ceviche y hidrata tu cuerpo con la jícama.
MIN
MEDIA
DIFICULTAD
8
PORCIONES
-
PORCIÓN
RECOMENDADA
Para las tostadas
1
Coloca en un frasco vinagre blanco, aceite de oliva, sal, jugo de limón agua y piel.
2
Tapa el frasco y agítalo hasta integrar por completo.
3
Introduce en el frasco rebanadas de jalapeño, cilantro y rodajas de jícama permitiendo que el líquido las cubra por completo.
4
Guarda el frasco en tu refrigerador por 30 minutos para que la jícama se impregne con todo el sabor.
Para el ceviche
1
Coloca en tu licuadora las hojas verdes, los jugos, el vinagre y el aceite; licúa hasta incorporar perfectamente.
2
Para una versión 100% vegana usa el coco , de lo contrario los cubos de trucha; colócalos en un tazón junto con la cebolla y los tomates cherry y baña con la marinada verde. Deja reposar por 15 minutos en refrigeración.
3
Sirve el ceviche sobre las tostadas de jícama escurridas y disfruta de inmediato.
Ceviche de coco: D, H, C, R, P
Ceviche de trucha: D, H, V, C, R, P, V
*Contenido de acuerdo a una ingesta diaria de 2000 kcal
Contenido Energético
257 kcal
Proteínas
2 g
Lípidos
14.6 g
Colesterol
0 mg
Hidratos de Carbono
23.2 g
Fibra Dietética
2.1 g
Calcio
6.9 mg
Sodio
210.6 mg
Hierro
0.6 mg
Ácidos grasos saturados
8 g
Ácidos grasos monoinsaturados
4.4 g
Ácidos grasos poliinsaturados
0.4 g
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